Name: Форма для гауды и твердых сыров 2 кг
Brand: Оборудование от производителя Сыромания
SKU: 1420
Availability: InStock

Форма для гауды и твердых сыров 2 кг

0 руб.

Толстостенная форма из высококачественного пищевого пластика изготовлена для прессования сыра Гауда. Имеет закругленные края на дне и крышке, гладкую поверхность, что позволяет легко вынуть сырную головку после завершения приготовления. Форма идеально подходит для любых видов пресса. Рассчитана на получение головки сыра весом 2 кг.

Выход сыра: до 2 кг.
Размеры: высота – 9,5 см, внутренний диаметр – 18 см, внешний диаметр – 19,3 см.
Вес: 700 г
Материал: пищевой пластик

Категория: Формы для сыра Оборудование от производителя Сыромания Расcчитать сроки доставки Запросить стоимость

или проконсультироваться по телефону:
+7 (473) 239-80-74 (Воронеж)
+7 (861) 203-40-01 (Краснодар)
+7 (845) 249-63-11 (Саратов)

Формы для пресса необходимо выбирать только выполненные с использованием нержавеющей стали или из пластика повышенной прочности. С помощью таких форм изготавливают более твердые сорта сыров. Для мягких отлично подойдут формы из пластика. В процессе приготовления в таких формах отсутствует давление, и сыр уплотняется под собственным весом, что не обязывает приобретать изделие из плотного материала. Геометрическую форму можно выбирать самую разную. Выбор не повлияет на качество конечного продукта. А вот на время приготовления сыра влияет размер формы.

В изделии меньшего размера уплотнение и созревание сыра будет происходить намного быстрее. То, какой в итоге получится сыр, зависит от многих факторов, таких как хорошее молоко, правильно подобранная форма для приготовления сыра, вес пресса, время созревания, специи и пряности.

*Цена указана без НДС.