Сепараторы

Отображаются все 16 результатов

Если вы столкнулись с трудностями в поиске товара,
мы предоставим информацию о его наличии по телефону:
+7 (473) 239-80-74

Покупая сепаратор, необходимо отталкиваться от того, сколько молока планируется перерабатывать и как часто будет использоваться устройство.

Основные критерии выбора.

  1. Объем перерабатываемого продукта.

Для лабораторий достаточно небольших аппаратов с молокоприемниками в 5-12 литров, для промышленных предприятий – свыше 100 литров.

В некоторых моделях присутствует регулировочный винт, позволяющий изменять объем приемника.

  1. Материал изготовления.

На рынке предлагаются пластиковые и металлические экземпляры. На практике более надежными оказываются сепараторы из металла, хотя пластмассовые аналоги стоят дешевле.

В целях экономии следует покупать устройства, в которых из металла выполнены самые главные рабочие элементы – барабан и сепараторные тарелки. Корпус, приемники молока и сливок могут быть пластмассовыми, но подвергаться царапинам, сколам, вмятинам и прочим внешним дефектам.

Среди металлических разновидностей наиболее качественными считаются алюминиевые: материал легко моется, не способствует размножению бактерий, стойкий к повреждениям.

Для регулярного использования подойдет металлический сепаратор, для редкого – пластмассовый.

  1. Тип двигателя.

Распространены два типа: коллекторный со щетками из графита и вентильный, управляемый электронным способом.

Первый более надежный и долговечный, особенно если в помещении наблюдаются перебои напряжения, способные вывести из строя электронный блок управления. Коллекторные за счет простоты конструкции устойчивы к скачкам напряжения, дешевые графитовые щетки требуют замены раз в 8-10 лет.

Второй двигатель более производительный, но не терпит электрических перебоев.

  1. Размеры барабана.

Рекомендуется выбирать модели с барабаном, диаметр которого не менее 11 см. Элемент влияет на скорость переработки продукта и получение жирных сливок. Чем больше диаметр, тем жирнее выйдут сливки и тем реже нужно приостанавливать аппарат для промывки.

  1. Наличие гарантии, сервисного обслуживания и запчастей.

Практически все производители дают гарантию на сепараторы в один год. В случае поломки нередко возникают сложности с наличием запасных частей, в частности разделительной тарелки, винта регулировки и уплотнительного кольца. Дорого может обойтись и отправка сломавшегося агрегата в сервисный центр – подобные нюансы надо выяснять заранее.

Сепараторы классифицируются по ряду признаков.

Признак Виды
1.     Назначение
  • – Для изготовления сливок: первичная обработка выдает сливки 45% жирности и обезжиренное молоко, вторичная – до 85%.
  • – Для очищения молока от примесей.
  • – Для регулирования жирности молочного сырья.
  • – Для удаления микроорганизмов.
  • – Для создания творога и устранения жидкости.
  • – Для осветления и обработки сыворотки.
  • – Для гомогенизации молока путем измельчения шариков жира.
  • – Универсальные, очищающие молоко, удаляющие микроорганизмы, нормализующие жирность.
2.     Контакт воздуха с продуктом
  • – Открытые – ввод сырья и изъятие готовых изделий происходит без трубопроводов, контакт максимальный.
  • – Полузакрытые – сырье попадает открытым способом, фракции выходят по трубкам под давлением.
  • – Закрытые – поступление сырья и вывод переработанной продукции происходит только напорным способом.
3.     Конструкция привода
  • – Ручной или механический.
  • – Электрический.
  • – Комбинированный.
4.     Материал
  • – Металлические (чаще всего алюминиевые).
  • – Пластиковые.
5.     Регулярность и способ выгрузки осадочных компонентов
  • – Регулярно вручную, при остановке устройства.
  • – Периодически центробежным путем.
  • – Непрерывно, без выключения устройства.
  • – Постоянная выгрузка через сопла.

Проконсультируем по всем вопросам специфики устройства каждого агрегата.

Актуальную цену на сепараторы узнавайте у наших менеджеров по телефону или через форму обратной связи на сайте. Все товары сертифицированы, имеют гарантию от производителя.