3kg

Форма для твердых сыров 3 кг

1700 руб.

Толстостенная форма из высококачественного пищевого пластика для мягких, полутвердых и твердых сыров. Имеет закругленные края на дне и крышке, гладкую поверхность, что позволяет легко вынуть сырную головку после завершения приготовления. Форма подходит для любых видов пресса.

  • Размеры: высота – 15 см, внутренний диаметр – 20 см, внешний диаметр – 21 см.
  • Выход сыра: до 3 кг
  • Вес: 580 г
  • Материал: пищевой пластик
  • Производитель: Австрия
Категория: Расcчитать сроки доставки Отправить заявку

или проконсультироваться по телефону:
+7 (473) 239-80-74 (Воронеж)
+7 (861) 203-40-01 (Краснодар)
+7 (845) 249-63-11 (Саратов)

Формы для пресса необходимо выбирать только выполненные с использованием нержавеющей стали или из пластика повышенной прочности. С помощью таких форм изготавливают более твердые сорта сыров. Для мягких отлично подойдут формы из пластика. В процессе приготовления в таких формах отсутствует давление, и сыр уплотняется под собственным весом, что не обязывает приобретать изделие из плотного материала. Геометрическую форму можно выбирать самую разную. Выбор не повлияет на качество конечного продукта. А вот на время приготовления сыра влияет размер формы.

В изделии меньшего размера уплотнение и созревание сыра будет происходить намного быстрее. То, какой в итоге получится сыр, зависит от многих факторов, таких как хорошее молоко, правильно подобранная форма для приготовления сыра, вес пресса, время созревания, специи и пряности.

*Цена указана без НДС.