full_DSC_0961_mini_logo

Форма для сыра 5-6 кг

Форма для сыра предназначена для формирования сырной головки как для самопрессующихся сыров, так и с использованием пресса.

При формировании самопрессующихся сыров не нужно доставать сыр из формы, достаточно повернуть форму на бок и переставить дно формы на другую сторону, а затем вернуть форму на стол. Сырная масса сползет по стенкам к дну формы и процесс прессования продолжится.

Для прессования сыра с помощью пресса в форме предусмотрен поршень с перфорацией.

  • размер цилиндра – 200*140 (d/h)
  • размер вместе с ножками и дном – 220*155
  • поршень – 198*62
  • сталь формы AISI 304
  • толщина дна и поршня – 1,5мм, цилиндра – 1мм
  • вес формы – 1800гр.

Ножки особой формы позволяют ставить несколько форм друг на друга.

Ножки особой формы позволяют ставить несколько форм друг на друга.

Характеристики:

  • размер цилиндра – 250*150 (d/h)
  • размер вместе с ножками и дном – 270*170
  • поршень – 248*62
  • сталь формы AISI 304
  • толщина дна и поршня – 1,5мм, цилиндра – 1мм
  • вес формы – 2400гр.