ЛАБ Молоко- размер цилиндра – 200*140 (d/h)
- размер вместе с ножками и дном – 220*155
- поршень – 198*62
- сталь формы AISI 304
- толщина дна и поршня – 1,5мм, цилиндра – 1мм
- вес формы – 1800гр.
Ножки особой формы позволяют ставить несколько форм друг на друга.
Форма для сыра 5-6 кг
Форма для сыра предназначена для формирования сырной головки как для самопрессующихся сыров, так и с использованием пресса.
При формировании самопрессующихся сыров не нужно доставать сыр из формы, достаточно повернуть форму на бок и переставить дно формы на другую сторону, а затем вернуть форму на стол. Сырная масса сползет по стенкам к дну формы и процесс прессования продолжится.
Для прессования сыра с помощью пресса в форме предусмотрен поршень с перфорацией.
Ножки особой формы позволяют ставить несколько форм друг на друга.
Характеристики:
- размер цилиндра – 250*150 (d/h)
- размер вместе с ножками и дном – 270*170
- поршень – 248*62
- сталь формы AISI 304
- толщина дна и поршня – 1,5мм, цилиндра – 1мм
- вес формы – 2400гр.
