Рефрактометры

Отображаются все 4 результата

Большинство рефрактометров работает на базе меры Brix, показывающей содержание сахарозы во взятом составе. Так, значение 12°Bx говорит о том, что в исследуемом растворе массой в 100 г имеется 12 г сахара. Также есть устройства, вычисляющие наличие солей, белков в сухих и жидких соединениях, спирта по шкале Vol, плотности по Baume и других.

На рынке представлено множество моделей рефрактометров.

Для выбора конкретного прибора следует руководствоваться следующими критериями.

  • Частота использования и объем анализов:

– промышленный, для многочисленных анализов в производственных процессах в проточном режиме,

– портативный, для небольших предприятий или домашнего хозяйства с целью периодических измерений.

  • Шкала Brix:

– до 10%, для растворов с низкой концентрацией сахара,

– до 18% и до 32%, для составов средней концентрации,

– до 87%, 28-62%, 45-82%, 58-92%, для высококонцентрированных веществ.

  • Химический состав образца:

– вычисление доли сахара в вине, пиве, соках по «Брикс» в диапазоне 0-92%,

– нахождение содержания соли в процентах (0-100) или промилле (0,001-1),

подсчет количества белка в молочных продуктах по шкале массовой доли белка в процентах,

– проверка тосолов, омывающих жидкостей в килограммах на литр.

  • Цена деления:

– 0,1%,

– 0,2%,

– 0,5%,

– 10%.

Некоторые аппараты способны определять и количество сахарозы в пробе, и, например, уровень кислотности. Рефрактометры применяются во многих отраслях.

.

Область применения Назначение Шаг дискретности Точность
Пищевая Определение сахаристости в алкогольных и безалкогольных напитках, сусле, варенье, джеме, меде, сиропе, сладостях (системы «Брикс» и «Эксле») 0,1%, 0,2%, 0,5%, 1%. +/- 0,1-1,0%
Химическая Анализ спиртов, кислот, удобрений, сульфатов, фосфатов и прочих веществ, наблюдение за процедурой полимеризации пластмасс (Brix)
Фармацевтика и медицина Производство препаратов с витамином С, вычисление параметров крови и мочи (г/дл – содержание гемоглобина в крови, sg Wort – удельная плотность) 0,2 g/dl +/-0,2g/dl
Обслуживание автомобилей, холодильных систем, кондиционирования Определение температуры замерзания «омывалок» для стекол авто, параметров антифриза, электролитов в аккумуляторах (градусы Цельсия, плотность – кг/л) 5 °C, 10 °C;

0,01 кг/л

+/-5-10 °C;

+/-0,01кг/л

Рыбная сфера, аквариумистика, бассейны Проверка воды на концентрацию солей (в промилле/процентах) 0,2%, 1% +\-0,1-1%
Геммология Для работы с драгоценными камнями (по шкале преломления nD) 0,01% +/-0,01%

Также устройства используются в целлюлозно-бумажной сфере для контроля за уровнем крахмала и сухих компонентов в клее, в области водоснабжения и водоотведения для наблюдения за параметрами сточных вод.

Перед началом работы с аппаратом необходимо убедиться в его корректной настройке. Некоторые приборы продаются уже откалиброванными, другие – нужно настраивать самостоятельно. Обычно калибровка осуществляется с помощью или дистиллированной воды, или специальных растворов. На призму нужно нанести 2-3 капли жидкости, закрыть пластину, подождать полминуты, чтобы образец приобрел комнатную температуру, после чего направить прибор в направлении естественного освещения. Если в окуляре граница синей и белой областей находится в нулевой отметке, значит с аппаратом уже можно работать. В ином случае следует крутить калибровочный винт, пока граница не окажется на нуле. Проводить калибровку под искусственным светом не допускается.