ЛАБ Молоко
НАЗНАЧЕНИЕ
Анализатор применяется для измерения массовой доли (м.д.) жира, белка, плотности (приведенной к 20°С), сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), кислотности (рН) и титрируемой кислотности (Th в цельном, консервированном, пастеризованном, стерилизованном, концентрированном (сгущенном без сахара) молоке; пробах, изготовленных из сухого молока; сливок; Анализатор применяется для индикации значений измеренных физических величин а также: точки замерзания, удельной электрической проводимости, лактозы, массовой доли добавленной воды в пробе, которая исследуется.
Анализатор используется для экспресс – определения показателей качества молока, продуктов его переработки и контроля параметров технологических молочных смесей, которые не содержат сахара и солей (хлорида натрия, хлорида кальция и др.), в измерительных лабораториях предприятий пищевой промышленности, при проведении научно- исследовательских работ, в ветеринарных лабораториях, на молочных фермах и молокоприемных пунктах при приемке и переработке молока.
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Диапазоны измерений:
– массовой доли жира, % :
- Cow milk 1(сырое коровье молоко) – от 0,2 до 9,0;
- Cow milk 2(обезжиренное коровье молоко) – от 0,02 до 0,5;
- – массовой доли белка, % – от 2,0 до 6,0;
- – массовой доли СОМО, % – от 6,0 до 12,0;
- – плотности, кг/м3 – от 1020 до 1040;
- – точки замерзания, °С – от -0,400 до -0,650;
- – температуры, °С – от 0 до 50°С – кислотности, РН – от 0 до 14 – кислотность, 0 Th – от 10 до 30
Диапазоны показаний должны быть для:
- – массовой доли добавленной воды, % – от 0 до 60;
- – удельной электрической проводимости ,мСм/см – от 2 до 20.
- – лактозы, % – от 0,01 до 6
Пределы допускаемой абсолютной погрешности при измерении:
– массовой доли жира, % :
- Cow milk 1(сырое коровье молоко) – ± 0,10;
- Cow milk 2(обезжиренное коровье молоко) – ± 0,02;
- – массовой доли СОМО, % – ± 0,2;
- – массовой доли белка, % – ± 0.15;
- – массовой доли добавленной воды, % – ± 3,0;
- – плотности, кг/м3 – ± 0,5
- – точки замерзания – ± 0,02
- – кислотность 0 Th до 180 – ± 1,6 свыше 180 – ± 2,5
- – лактозы, % – ± 0, 2
- – температуры, 0 С – ± 0,1
