analizator-myasa-meatscan

Анализатор мяса MeatScan™

MeatScan™ – это легкое, гибкое и экономически эффективное решение для массового анализа жира. С MeatScan™ вы можете стандартизировать содержание жира в партиях мяса и избежать перерасхода дорогостоящего сырья. Одновременно вы можете контролировать поставки, оценивая содержание жира в поступающем мясном сырье.

MeatScan теперь официально сертифицирован австралийскими властями как аналитический метод для измерения содержания жира в мясных продуктах в Австралии.
Питание100 – 240 В. 50-60 Гц, класс 1, с защитной земли
Энергопотреблениене более 100 Вт.
Рабочая температура5 – 35 гр. С.
Вес образца200 гр.
Время анализа45 секунд
Диапазон длин волн850 – 1050 нм.
Принципспектроскопия на проходящих ИК волнах.
Источник ИК излучениягалогеновая лампа.
Детекторкремниевый.
Абсолютная точность измерения± 0,5%
Температура хранения-20 ºC до 70 ºC
Подключение к внешнему ПКчерез USB порт.
Размер420 х 230 х 390 мм.
Вес11,4 кг
Класс защитыIP 42
Встроенный экран12-дюймовый TFT монитор с ИК управлением
(прикосновение пальцем).

MeatScan упрощает использование анализа жирности для улучшения стабильности готовой продукции. Измерения основаны на базе данных, включающей более 20 000 образцов мяса.

Анализ жирности мяса занимает около 45 секунд и может проводиться любым работником завода. Не используется никаких реагентов, а прочный MeatScan можно разместить непосредственно рядом с производственной линией.

MeatScan поставляется предварительно калиброванным с использованием калибровки по методу искусственной нейронной сети (ANN), что обеспечивает низкую стоимость разработки и обслуживания калибровок. Универсальная калибровка охватывает большинство мясных продуктов.

В анализаторе c диодной матрицей (DDA) используется технология пропускания в ближнем ИК-диапазоне 850–1050 нм. MeatScan идеально подходит для анализа на производстве мяса, так как измерения в режиме пропускания обеспечивают репрезентативный анализ неоднородных продуктов, по сравнению с измерениями отражательной способности, которые будут чувствительны к подготовке образцов и поверхностным эффектам. Кроме того, большой размер образцов, до 200 г, помогает уменьшить ошибки выборки при выборке репрезентативного образца из партии.