Центрифуга молочная SuperVario-N универсальная имеет установленные программы центрифугирования, по которым можно: определить уровень жирности; узнать процент жира по Бабкоку; уточнить степень растворяеемости сухого молока; выявить количество жира по Резе-Готтлибу.
А также есть свободные режимы: для количества оборотов – в разнице от 600 до 1130 об/мин. при шаге 10 об/мин, когда на дисплей выводится соответствующее число g; для установления температуры при повышенной внешней температуре с шагом 1°С. Время исследования – пределы от 1 до 99 минут с шагом 1 мин.
Центрифуга имеет корпус, который выполнен из качественной нержавейки, оснащена автоматической блокировкой крышки для безопасности и автоматическим выключением в случае выявления неправильных сочетаний.