analizator-moloka-milkoscan-ft2 (1)

Анализатор молока MilkoScan FT2

Анализатор молока «MilkoScan FT2» является уникальным аппаратом из линейки MilkoScan. Он объединил в себе основные преимущества инструментов MilkoScan. С его помощью можно получить надёжный, быстрый, точный результат анализа при минимальной обработке проб.

Это идеальное аналитическое решение для больших молочных заводов, поскольку даёт возможность полного исследования самых разных молочных продуктов за быстрое время.

Таблица 1. Метрологические характеристики при анализе молока

Определяемый компонентЕдиница величиныДиапазон изме-

рений

Пределы допус-

каемой абсолютной

погрешности, %

 

Жирмассовая доля, %От 0 до 6±0,06
Белокмассовая доля, %От 0 до 6±0,14
Лактозамассовая доля, %От 0 до 6±0,5
Общее содержание сухого веществамассовая доля, %От 0 до 15±0,4
Свободные жирные кислотымолярная концентрация, ммоль/10 в 1 лОт 0 до 5,0± 0,4
Мочевинамассовая доля, %От 0,01 до 0,08± 0,05
Кислотность (титруемая)градус Тернера, ТОт 13 до 22± 0,5
Точка замерзанияградус Цельсия, оСОт 0,45 до 0,55± 0,02
Лимонная кислотамассовая доля, %От 0,1 до 0,3± 0,05
Плотностькг/м3От 1025 до 1037± 0,4

Таблица 2. Метрологические характеристики при анализе молочных продуктов и соков

Определяемый компонентДиапазон измерений мас-

совой доли компонента, %

Пределы допускаемой аб-

солютной погрешности, %

ЖирОт 0 до 60±0,5
БелокОт 0 до 15±0,3
ЛактозаОт 0 до 25±0,5
Общее содержание сухого веществаОт 0 до 70±0,5
Общее содержание глюкозы и фруктозыОт 0 до 12± 0,2
СахарозаОт 0 до 17± 1,0
Молочная кислотаОт 0,3 до 1,3± 0,05
Яблочная кислотаОт 0 до 0,8±0,05

Таблица 3. Эксплуатационные характеристики:

Наименование характеристикиMilkoScan FT2
Габаритные размеры (Д´Ш´В), мм, не более:880´540´473
Масса, кг, не более99
Условия эксплуатации:
-диапазон температур окружающего воздуха, оС

 

От 15до 29
-диапазон относительной влажности окружающего воздуха (при 25 оС)

 

От 20 до 80
-диапазон атмосферного давления, кПаОт 84 до 106

Основные средства поверки:

Образцы молока (молочного продукта, сока), массовая

доля компонентов (значения параметров) в которых определены в соответствии с ГОСТ, указанными в таблице 4.

Таблица 4

Наименование определяемого компонентаНомер ГОСТ
1. Жир22760-77
2. Белок23327-78
3. Лактоза30305.2-95
4. Общее содержание сухого вещества3626-73
5. Кислотность (титруемая)3624-92
6. Общее содержание глюкозы и фруктозыР51240-98
7. СахарозаР 51258-99
8. Молочная кислотаР 51196-98
9. Лимонная кислотаР 51129-98
10. Свободные жирные кислотыР 51484-99
11. МочевинаР 51422-99
12. Яблочная кислотаР51239-98
13. Точка замерзания25101-82
14. Плотность3625-84

Принцип работы анализатора молока «MilkoScan FT2» основан на использовании недорогих реагентов, поэтому является выгодным приобретением. Автоматическая система обеспечивает надёжные и стабильные результаты. В MilkoScan FT2 производится анализ сразу всех показателей. С помощью готовых калибровок выполняется одновременный анализ основных показателей параметров промежуточных компонентов и готовой продукции. Эти калибровки могут передаваться между инструментами. А обширная база данных, накопленная за 10 лет, позволяет выполнять тщательный анализ точно и быстро. В процессе работы не требуется постоянное внимание лаборанта, так как анализ полностью автоматизирован, а результат исследований отображается на экране.

Измеряемые компоненты:

– В молоке: Жир, Белок, Лактоза, Общее количество сухих веществ, СОМО, Лимонная Кислота, Изменение точки замерзания, Мочевина, Казеин, Плотность, Титруемая Кислотность, Свободные Жирные Кислоты;

– В сливках: Жир, Белок, Сухие вещества, СОМО;

– В концентрированном молоке: Жир, Сухие вещества, СОМО;

– В детском питании: Жир, Сухие вещества, СОМО;

– В йогуртах и других ферментированных молочных продуктах: Глюкоза, Фруктоза, Лактоза, Сахароза, Углеводы, Жир, Белок, Сух. в-ва, СОМО, Молочная кислота;

– В неферментированном йогурте: Глюкоза, Фруктоза, Лактоза, Сахароза, Углеводы, Жир, Белок, Сухие вещества, СОМО;

– В десертах и мороженом: Глюкоза, Фруктоза, Лактоза, Сахароза, Общие Углеводы, Жир, Белок, Сухие вещества, СОМО;

– В сырах: Жир, Белок, СОМО, Соль;

– В жидкой сыворотке: Жир, Белок, Лактоза, СОМО;

– В концентрированной сыворотке: Жир, Белок, Лактоза, СОМО, Общая кислотность;

– В творожных сырках: Жир, Белок, Сухие вещества, СОМО;

– В соках и меде: Глюкоза, Фруктоза, Лактоза, Сахароза, Общие Углеводы, Сухие вещества, Яблочная кислота, Лимонная кислота.

Необязательно калибровки-пакеты, которые включают, например, продукты из сыворотки,
кисломолочные продукты, десерты и мороженое. Неограниченное количество компонентов могут быть проанализированы одновременно. Свяжитесь с вашим местным FOSS представителем.