Принцип работы анализатора молока «MilkoScan FT2» основан на использовании недорогих реагентов, поэтому является выгодным приобретением. Автоматическая система обеспечивает надёжные и стабильные результаты. В MilkoScan FT2 производится анализ сразу всех показателей. С помощью готовых калибровок выполняется одновременный анализ основных показателей параметров промежуточных компонентов и готовой продукции. Эти калибровки могут передаваться между инструментами. А обширная база данных, накопленная за 10 лет, позволяет выполнять тщательный анализ точно и быстро. В процессе работы не требуется постоянное внимание лаборанта, так как анализ полностью автоматизирован, а результат исследований отображается на экране.
Измеряемые компоненты:
– В молоке: Жир, Белок, Лактоза, Общее количество сухих веществ, СОМО, Лимонная Кислота, Изменение точки замерзания, Мочевина, Казеин, Плотность, Титруемая Кислотность, Свободные Жирные Кислоты;
– В сливках: Жир, Белок, Сухие вещества, СОМО;
– В концентрированном молоке: Жир, Сухие вещества, СОМО;
– В детском питании: Жир, Сухие вещества, СОМО;
– В йогуртах и других ферментированных молочных продуктах: Глюкоза, Фруктоза, Лактоза, Сахароза, Углеводы, Жир, Белок, Сух. в-ва, СОМО, Молочная кислота;
– В неферментированном йогурте: Глюкоза, Фруктоза, Лактоза, Сахароза, Углеводы, Жир, Белок, Сухие вещества, СОМО;
– В десертах и мороженом: Глюкоза, Фруктоза, Лактоза, Сахароза, Общие Углеводы, Жир, Белок, Сухие вещества, СОМО;
– В сырах: Жир, Белок, СОМО, Соль;
– В жидкой сыворотке: Жир, Белок, Лактоза, СОМО;
– В концентрированной сыворотке: Жир, Белок, Лактоза, СОМО, Общая кислотность;
– В творожных сырках: Жир, Белок, Сухие вещества, СОМО;
– В соках и меде: Глюкоза, Фруктоза, Лактоза, Сахароза, Общие Углеводы, Сухие вещества, Яблочная кислота, Лимонная кислота.
Необязательно калибровки-пакеты, которые включают, например, продукты из сыворотки,
кисломолочные продукты, десерты и мороженое. Неограниченное количество компонентов могут быть проанализированы одновременно. Свяжитесь с вашим местным FOSS представителем.
Таблица 1. Метрологические характеристики при анализе молока
| Определяемый компонент | Единица величины | Диапазон изме- рений | Пределы допус- каемой абсолютной погрешности, % |
| Жир | массовая доля, % | От 0 до 6 | ±0,06 |
| Белок | массовая доля, % | От 0 до 6 | ±0,14 |
| Лактоза | массовая доля, % | От 0 до 6 | ±0,5 |
| Общее содержание сухого вещества | массовая доля, % | От 0 до 15 | ±0,4 |
| Свободные жирные кислоты | молярная концентрация, ммоль/10 в 1 л | От 0 до 5,0 | ± 0,4 |
| Мочевина | массовая доля, % | От 0,01 до 0,08 | ± 0,05 |
| Кислотность (титруемая) | градус Тернера, Т | От 13 до 22 | ± 0,5 |
| Точка замерзания | градус Цельсия, оС | От 0,45 до 0,55 | ± 0,02 |
| Лимонная кислота | массовая доля, % | От 0,1 до 0,3 | ± 0,05 |
| Плотность | кг/м3 | От 1025 до 1037 | ± 0,4 |
Таблица 2. Метрологические характеристики при анализе молочных продуктов и соков
| Определяемый компонент | Диапазон измерений мас- совой доли компонента, % | Пределы допускаемой аб- солютной погрешности, % |
| Жир | От 0 до 60 | ±0,5 |
| Белок | От 0 до 15 | ±0,3 |
| Лактоза | От 0 до 25 | ±0,5 |
| Общее содержание сухого вещества | От 0 до 70 | ±0,5 |
| Общее содержание глюкозы и фруктозы | От 0 до 12 | ± 0,2 |
| Сахароза | От 0 до 17 | ± 1,0 |
| Молочная кислота | От 0,3 до 1,3 | ± 0,05 |
| Яблочная кислота | От 0 до 0,8 | ±0,05 |
Таблица 3. Эксплуатационные характеристики:
| Наименование характеристики | MilkoScan FT2 |
| Габаритные размеры (Д´Ш´В), мм, не более: | 880´540´473 |
| Масса, кг, не более | 99 |
| Условия эксплуатации: |
| -диапазон температур окружающего воздуха, оС | От 15до 29 |
| -диапазон относительной влажности окружающего воздуха (при 25 оС) | От 20 до 80 |
| -диапазон атмосферного давления, кПа | От 84 до 106 |
Основные средства поверки:
Образцы молока (молочного продукта, сока), массовая
доля компонентов (значения параметров) в которых определены в соответствии с ГОСТ, указанными в таблице 4.
Таблица 4
| Наименование определяемого компонента | Номер ГОСТ |
| 1. Жир | 22760-77 |
| 2. Белок | 23327-78 |
| 3. Лактоза | 30305.2-95 |
| 4. Общее содержание сухого вещества | 3626-73 |
| 5. Кислотность (титруемая) | 3624-92 |
| 6. Общее содержание глюкозы и фруктозы | Р51240-98 |
| 7. Сахароза | Р 51258-99 |
| 8. Молочная кислота | Р 51196-98 |
| 9. Лимонная кислота | Р 51129-98 |
| 10. Свободные жирные кислоты | Р 51484-99 |
| 11. Мочевина | Р 51422-99 |
| 12. Яблочная кислота | Р51239-98 |
| 13. Точка замерзания | 25101-82 |
| 14. Плотность | 3625-84 |
С кем работаем
Мы работаем как с физическими, так и с юридическими лицами, в том числе бюджетными организациями. Принимаем участие в тендерах и государственных закупках.
ДИАГНОСТИКА ОБОРУДОВАНИЯ
При наличии сомнений в работоспособности оборудования Вы можете отправить его на первичную диагностику. Это позволит выявить неполадки, определить причины, рассчитать срок и стоимость ремонта.
Срок: до 14 рабочих дней.
ЛАБ Молоко
