kvadrat-dlya-samopressuyuschihsya-sirov
Запросить стоимость или проконсультироваться по телефону:
+7 (473) 239-80-74 (Воронеж)
+7 (861) 203-40-01 (Краснодар)

Квадрат для мягких сыров и творога 500 г

Квадратная форма для мягких сыров (брынза, рикотта и др) и творога. Выполнена из пищевого полипропилена, подходит для приготовления сыра весом до 500 г.

  • Размеры: верхние грани — 11х10,5 см, нижние грани 9,5х9 см, высота – 8,5 см.
  • Выход сыра: до 500 г
  • Вес: 60 г
  • Материал: пищевой пластик
  • Производитель: Италия
Категория:
Бесплатное обучение
Доставка по РФ
Сервисная служба
17 лет работы на рынке
Оборудование от производителя

Формы для пресса необходимо выбирать только выполненные с использованием нержавеющей стали или из пластика повышенной прочности. С помощью таких форм изготавливают более твердые сорта сыров. Для мягких отлично подойдут формы из пластика. В процессе приготовления в таких формах отсутствует давление, и сыр уплотняется под собственным весом, что не обязывает приобретать изделие из плотного материала. Геометрическую форму можно выбирать самую разную. Выбор не повлияет на качество конечного продукта. А вот на время приготовления сыра влияет размер формы.

В изделии меньшего размера уплотнение и созревание сыра будет происходить намного быстрее. То, какой в итоге получится сыр, зависит от многих факторов, таких как хорошее молоко, правильно подобранная форма для приготовления сыра, вес пресса, время созревания, специи и пряности. —

Дополнительная информация

Производитель

Россия