analizator-myasa-foodscan
Запросить стоимость или проконсультироваться по телефону:
+7 (473) 239-80-74 (Воронеж)
+7 (861) 203-40-01 (Краснодар)

Анализатор мяса FoodScan™

Анализатор мяса FoodScan™ – это быстрый, точный и простой в использовании инструмент для анализа на всех этапах производства мяса – от проверки поступающего сырья до контроля готовой продукции. Он откалиброван для анализа всех ключевых параметров, включая анализ жира, влаги, белка, соли и коллагена, выдавая результаты всего 50 секунд.

Анализатор мяса FoodScan и другие приборы, основанные на технологии ближнего ИК-диапазона, поддерживаются пакетом программного обеспечения RINA. Это обеспечивает интернет-соединение отдельных инструментов с центром управления. Специалисты в области NIR в центре удаленно контролируют приборы и выполняют задачи управления, что дает локальному пользователю возможность проводить рутинный анализ, не беспокоясь о характеристиках инструмента или надежности результатов.

Категория:
Бесплатное обучение
Доставка по РФ
Сервисная служба
17 лет работы на рынке
Оборудование от производителя

Анализатор FoodScan для мяса представляет собой простой в эксплуатации прибор для серийного анализа на всех этапах производства мясной продукции – от проверки входящего сырья до контроля конечного продукта. С помощью технологии распространения волн ближнего инфракрасного диапазона, проникающих в образец мяса, он обеспечивает точные результаты в течение всего 50 секунд. Анализатор «FoodScan» предварительно откалиброван для измерения ключевых параметров качества с применением уникальной системы калибровки на базе ИНС, получившей международные сертификаты.

FoodScan − это “золотой стандарт” в анализе мяса, который используется на производстве во всем мире и для всех типов мяса и мясных продуктов. Этот универсальный анализатор мяса и мясного фарша может использоваться для многих целей: проверки поступающего сырья, поддержки управления производственным процессом нескольких поточных линий, контроля конечной продукции и т.д. Как правило, FoodScan применяется на предприятиях со среднем или большим объемом производства продукции в смену. Анализатор может работать в сети.

Параметр Повторяемость Погрешность ГОСТ
Жир 0.2-0.4% 0.6-1% 1% (0,5%)
Влага 0.2-0.3% 0.8-1% 1,2% (0,7%)
Белок 0.1-0.2% 0.6-0.8% 0,8% (0,3%)
Коллаген 0.1-0.2% 0.4-0.8%
Соль 0.05-0.1% 0.2-0.4%

Дополнительная информация

Производитель

FOSS